Bodegas Garciarevalo posee 60 hectáreas (148 acres) de viñedo propio y se abastece de otras 40 hectáreas (100 acres) de viticultores externos controladas por el equipo técnico de la bodega, se encuentran situados entre los ríos, Adaja y Eresma, dentro del término municipal de Matapozuelos epicentro de la D.O Rueda .
Nuestros viñedos se extienden por terrenos arenosos y pobres en materia orgánica, lo que permite controlar naturalmente los excesos de producción y la perfecta maduración de la uva. Los sistemas de cultivo utilizados son el clásico de vaso o conducción libre y la moderna espaldera o conducción guiada. La poda utilizada para la variedad Verdejo es la Guyot doble, poda propicia a variedades poco fértiles.
El esmero en los trabajos del viñedo, tanto manual como mecánicamente, son esenciales para obtener un fruto de primera calidad apto para la obtención de vinos elegantes y de marcada personalidad.
Las duras condiciones meteorológicas de la Meseta Castellana ofrecen una perfecta maduración dando vinos plenos de raza y carisma.
Las mejores uvas proceden de pequeñas plantaciones, algunas de más de 100 años son el orgullo de las casa, produciendo vinos profundos, de inmenso poderío varietal.Toda la uva elaborada por la Bodega Garciarevalo proviene de viñedos amparados bajo la Denominación de Origen Rueda, organismo que controla y regula las producciones máximas de los viñedos así como las variedades permitidas y sus métodos de cultivo. En el caso de los vinos blancos se permite la utilización de dos variedades: Verdejo y Viura. La variedad verdejo es, sin duda, la joya de la Denominación de Origen por su carácter inigualable